호떡을 만들다 - 주말동안 프로'글래머' 되어보기 -_-;
프로'글래머' : Pro-Glamour, Programmer 의 유의어. 프로그래머의 진화형태. 반어법.
나른한 일요일...
어떤 사람은 재충전의 시간을 가질 것이고...
어떤 사람은 주말에도 출근해서 일을 불태우고 있을 것이고..
어떤 사람은 방에서 뒹굴고 있다 -_-
원래 잡혀 있던 약속은 여러 가지 사정으로 캔슬됐고.. 게임도 공부도 한 두시간이지... 오늘 따라
축구하는 사람도 없고 친구들은 다 어딜 갔는지 없다. 드라이브나 나가 볼까 하다가 보니 딱 차가
막혀 줄 시간이다. 나가는 것은 좋은데 들어오기가 힘들다...
아침에 운동도 신나게 했겠다...(달리기)
그래서 방 청소나 해볼겸 방에 들어와보니 워크샵에서 남았던 아몬드가 눈에 띄는데 -_-;
이놈으로 뭔가 해볼까 하고 주섬주섬 부엌에서 재료를 뒤져봤다.
재료를 보다 보니 후보고 뭐고 없다. 그냥 정의의 호떡!
식빵 굽다 남은 이스트와 계란, 밀가루, 흑설탕, 아몬드로 어떻게든 호떡을 만들어 보려고
나름 레시피를 구성해 보고 일단 세팅에 들어갔다. 기름은 식용유 대신 포도씨유로 대체.
레시피는 예전에 눈대중으로 봤던 동네 호떡 아주머니의 손놀림. 어차피 도박이다.
크... 좀 더 예쁘게 찍을걸... 반죽, 설탕, 포도씨유
재료 세팅 -
1. 대강 끓인 물에다가 찬물 좀 섞고 이스트 부어서 계란과 밀가루로 반죽 후 약 50분간 발효
2. 워크샵 아몬드(-_-) 를 마늘 다지듯이 뿌겨서 흑설탕이랑 섞고
3. 위생장갑 꺼내고 포도씨유를 한접시 부어두고...
대강 위생장갑에 포도씨유 묻히고 반죽을 펴서 설탕을 큰수픈으로 반 정도 넣어본다.
그리고 과연 이게 호떡으로 변할지 의심의 눈초리로 약 15초간 감상 -_-;
생긴건 그냥 대강 대강인거다. 크기도 눈대중의 오차를 벗어난거다.
일단 두개로 테스트 해보기로 했다. 할로겐 렌지의 세기를 약 6정도로 조절. 감인거다
음음.. 할로겐 렌지라 그럴듯한데? 가스렌지를 쓰시는 분들은 약-중불로 하시면 될 듯
포도씨유를 두른 후라이팬에 반죽을 올린다. 진짜 이게 호떡으로 변할 수 있을지 의심스럽다.
이쯤에서 가족들도 다들 걱정하기 시작한다.
지글지글 ㅎㅎ
에라 암거나 써보자; 그냥 뒤집어서 누르는거다. 근데 뭐냐 이 도구는
이게 무슨 도구인지 아는 분은 제보 바람 -_-;
의외의 도구로 의외의 차분한 모양이 나오기 시작했다. 설탕이 터져서 좀 흐르긴 했지만
애교로 봐주고 두어번 뒤집어서 노릇노릇 굽고 나서 기름을 털어내고, 접시 위에 올려서
프로토타입 완성!
의외로 그럴 듯한 모양 ㅎㅎ
문제는 누가 먹느냐다...
아버지께 비굴하고 음흉한(훗_훗) 웃음을 지으며 프로토타입을 건넸다. 물론 나는 입에도 안댔다.
아들이 한 호떡을 바라보시며 약 몇 초간 고민하시다가 맛보기 시작하신다.
돌아온 답변은
.
.
.
"회사 짤리면 호떡장사나 해라"
.
.
.
의외의 Success!! 결국 배가 터질때까지 만들어 먹었다!
이번 추운 겨울이 기다려진다 -_- 집에서 호떡이나 구워먹어야지.
음... 포스팅을 하고 보니 결론이 없다. 명확하고 논리적으로 정리하자면 -
결론1. 아 나는 호떡장수가 운명일지도...
결론2. 아 몬드가 떨어졌으니 워크샵 한번 더 가야겠다...
결론3. 아 네이버 블로그에 올리면 요즘 뜨는 호떡으로 뽑힐텐데...
- 예고 -
다음편은 이름만 들어도 시원한 황태국을 술먹은 다음 날 직접 끓여서 먹어보기편
(맛이야 그렇다 쳐도 술먹고 귀차니즘을 극복할 수 있어야 진정한 해장국!)
- 팁 -
설탕대신 올리고당을 넣어주면 프로'글래머'가 되진 않을 것이다.
물론 테스트는 안해봤다.
삘받아서 한 열댓개 만들어버렸다 -_-; 그리고 모양에는 크게 신경쓰지 말자 -_- 어차피 맛은 같다!
p.s. 워크샵 포스팅 2부는... 거의 다 끝났음.. comming soon;
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우왕ㅋ굳ㅋ
언젠간 맛보게 해주셈~~
워크샵 아몬드가 반드시 필요한 실정입니다. 대책 구상이 필요합니다.
날이 추어지니 갑자기 먹고싶어지네...
글게...
아~~ 꿀 호떡~~~~~~ -_-;; 냠냠
간만에 오니 디제이쿠님 글이 ㅋㅋ 담에 함 먹어요